Produktbeschreibung
Die Rebstöcke werden von Hand gepflegt und liegen im AOC Zürichsee Gebiet in Meilen. Der Hang liegt an der Ecke Raingässli und Rainstrasse unterhalb der Flurbereich Luft, was zu der Namensgebung geführt hat.
Unser Pinot Noir Barrique 2013 war 12 Monate in einem 225 Liter Eichenfass aus dem Burgund.
Die Totale Produktion ist auf jährlich maximal 320 Flaschen beschränkt.
Der 2015er wurde vom Kellermeister Severin Fatzer auf dem Weingut Schipf in Herrliberg nach unseren Wünschen gekeltert
Trinkreif 2017-2027
Wir empfehlen den Wein noch bis 2017 im Keller zu lagern oder ihn vor dem Genuss 1-2 Stunden zu dekantieren.
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